サメ漁業とフカヒレの流通 2022/11/21 『水産世界』昭和五十一年八月号 故樽本龍三郎先生が2011.8.15 Word版として改訂されていたものを転載・さめディアに掲載するために編集したものです。 -目次- サメ漁は漁家漁業 ―宮崎― 遠洋漁業の基地 ―土佐清 […] サメと働く現場より 2022/04/30 青森サメ食文化の変遷と現在・田向商店の展望と挑戦 (有)田向商店 田向 常城 -目次- 田向商店とサメとの関わり サメ食文化 日本のサメ食文化の系統 青森県のサメ漁 日本のサメ食文化の現状 世の中の […]
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